冬寒菜的养分价值_吃冬寒菜的优点

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文章目录

一、冬寒菜的特点
二、冬寒菜的养分价值、吃冬寒菜的优点
三、吃冬寒菜的最佳时刻
四、冬寒菜的选购办法
五、冬寒菜的副作用

冬寒菜的特点

1、科属

冬寒菜,属锦葵目,锦葵科植物。

2、产地

原散布于美国中部及南部各州。散布于北温带,我国也有散布。

3、别号

冬寒菜又叫冬苋菜、马蹄莱等。

4、简介

冬寒菜外形:多年生爬行性草本。具肥壮直根;叶根出,圆形有5-7个深裂,裂片成倒披针至倒卵形,边际有缺口或缺刻,托叶长3厘米,生于花萼基部。。

花似木槿、芙蓉,单生,直立在延伸的花梗上花冠酒杯状,花瓣深红色或浅红,先端截形多有不整齐齿牙,

花茎7、5厘米,雄蕊相连成一筒状,花柱分枝,丝状,柱头生于内侧边际,春夏之间开花;离果,具分果(mericarps)15-25个。

冬寒菜的养分价值_吃冬寒菜的优点

冬寒菜的养分价值、吃冬寒菜的优点

冬寒菜具有清热排毒,避暑解渴,解烟酒,瘦身,抗疲劳诸成效。主治性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的成效。

冬寒菜口感圆滑利,娇嫩幽香,养分丰厚,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,进步人体免疫力。

冬寒菜口感圆滑利,娇嫩幽香,养分丰厚,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,进步人体免疫力。

冬寒菜的养分价值_吃冬寒菜的优点

性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的成效。治肺热咳嗽,热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。

每100克嫩茎叶含水分90克,蛋白质3.1克,脂肪0.5克,碳水化合物3.4克,钙315毫克,磷56毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素8.98毫克,维生素已0.13毫克,B20.3毫克,尼克酸2毫克,维生素C55毫克。

吃冬寒菜的最佳时刻

其他时节留4~5节收割。冬寒菜成长速度非常快,在其成长旺季,每5~7天就可采收1次。亩产可达1500~2000公斤。

主张在三餐之间食用。

冬寒菜的养分价值_吃冬寒菜的优点

冬寒菜的选购办法

和其他一切的绿色蔬菜相同,冬寒菜的叶子一定要新鲜,不蔫,这样才是好的冬寒菜。冬寒菜不是很简单储藏,所以最好现买现吃,这样才干确保菜品的新鲜和养分。冬寒菜最好即买即食,如偶然买多了需保存,能够密封放入冰箱冷藏,但也要赶快食用。

冬寒菜为锦葵科植物冬葵的嫩茎叶,作汤或炒食,口感滑利。

冬寒菜性味、甘寒,具有清热、舒水、滑肠的成效。

可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。

冬寒菜的副作用

一般人群均可食用,脾虚肠滑者忌食,孕妈妈慎食。

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